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ローカーボ（糖質制限）で元気と健康を取り戻すお手伝いをいたします。

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ローカーボ料理研究家　藤本なおよ

About Naoyo Fujimoto

藤本なおよ

ローカーボ料理研究家/フードコーディネーター

幼少期から身体が弱く、様々な不定愁訴を「ローカーボ（糖質制限）」という食事で克服。「人間の身体と心は食べたもので出来ている」という事を一人でも多くの人に伝えたいと思い、2014年よりローカーボ料理教室を開催する。2018年5月には初開催の「ダイエットグルメフェス」で実行委員長を務め来場者約２万人を動員。
現在ローカーボ料理研究家として料理教室、企業・飲食店のレシピ開発、セミナー講師等で活動中。
2018年5月に書籍「世界一おいしいダイエット」を出版。

プロフィール詳細はこちら

Activity

ローカーボの料理教室を開催、セミナー、イベントに講師として出演させていただいています
ローカーボの料理教室を開催、セミナー、イベントに講師として出演させていただいています
商品開発や飲食店のメニューにローカーボをご提案しています
ローカーボ料理のレシピを考案し各種媒体に掲載させていただいています

Contact

ローカーボ・料理教室・セミナーについての
ご質問・お問い合わせ、取材のご依頼などお気軽にご連絡ください。
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FiNCにてサラヤアンバサダーに就任しました

先日お伝えしたサラヤアンバサダー就任に関連して、FiNCにてプレスリリースのインタビュー動画を撮って頂きました。

5?6年愛用しているラカントSは安心安全に使えるため、周りの方にも自信を持ってオススメできる天然甘味料です。

Youtube「わんちゃんと飼い主さんの取り分けレシピ！?鶏のさっぱり煮～」

Youtube更新しました。今回はワンコと一緒と飼い主が一緒に食べられる取り分けレシピ「鳥のさっぱり煮」。

我が家のレモンちゃんは、ご飯を手作りにしてから1Kgのダイエットに成功、さらに腰痛も改善し、12歳の今も元気です。

ワンちゃんはオオカミの子孫と言われていて、もともと肉食です。ところが、現代のドックフードは、ドックフードは穀物や糖質多く、これが原因で色々な病気が蔓延していると考えられます。

ぜひワンコも一緒にローカーボを実践してみてください。

なおワンちゃん向け手作りレシピの注意点はこちらです。

（注意点）
①：ネギ系の野菜は使わない。
②：味付けはしない。
③：手作りに変更するとお腹がゆるくなることがあります。腸内細菌が変わる過程なので、様子を見ながら変えていってください。

＜鶏のさっぱり煮（飼い主さんレシピ）＞（２人分）
手羽元　８本
水　１５０ml
A梅干し　２個
A酢　１００cc
A醤油　大さじ３
AラカントS（甘味料）　大さじ２
A生姜チューブ　２cm分

＜わんちゃん用レシピ（小型犬分）＞
手羽元　１本
キャベツ　５０g

＜作り方＞
１、わんちゃん用のキャベツを千切りに切っておく。大葉は千切り、梅干しは種をとっておく。
２、鍋に水１５０ccをいれ、手羽元とキャベツを茹でる。（ここでわんちゃん用のの手羽元１本とキャベツを取り出し、みじん切りにする）
３、２にAを入れて蓋をして約10分煮込む。

おしごとなりきり道場へ料理研究家として登壇

6月16日（日）東京ビックサイトにて「こども向け職業体験イベントおしごとなりきり道場」へ料理研究家として登壇させて頂きました。

参加者さんには、パンケーキの美味しい盛り付けをそれぞれ実施して頂きました。自主性を重視したお仕事体験では、個性豊かな発想で取り組んで頂き、大変嬉しかったです。ご参加された皆様、パンケーキのご協賛をしていただきました、マルコメ様、チョコレートシロップのご協賛をして頂きました、サラヤ様、ありがとうございました。