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ローカーボ(糖質制限)で 元気と健康を取り戻すお手伝いをいたします。

About Naoyo Fujimoto

藤本 なおよ

ローカーボ料理研究家/フードコーディネーター

幼少期から身体が弱く、様々な不定愁訴を「ローカーボ(糖質制限)」という食事で克服。「人間の身体と心は食べたもので出来ている」という事を一人でも多くの人に伝えたいと思い、2014年よりローカーボ料理教室を開催する。2018年5月には初開催の「ダイエットグルメフェス」で実行委員長を務め来場者約2万人を動員。
現在ローカーボ料理研究家として料理教室、企業・飲食店のレシピ開発、セミナー講師等で活動中。
2018年5月に書籍「世界一おいしいダイエット」を出版。

プロフィール詳細はこちら 

Activity

  • 料理教室・イベント 料理教室・イベント

    ローカーボの料理教室を開催、 セミナー、イベントに講師として出演させていただいています

  • ローカーボの料理教室を開催、 セミナー、イベントに講師として出演させていただいています

  • 飲食コンサルティング 飲食コンサルティング

    商品開発や飲食店のメニューに ローカーボをご提案しています

  • レシピ開発 レシピ開発

    ローカーボ料理のレシピを考案し各種媒体に掲載させていただいています

Contact

ローカーボ・料理教室・セミナーについての
ご質問・お問い合わせ、取材のご依頼などお気軽にご連絡ください。
※すべて必須項目になりますので、漏れのないよう入力ください。

【ラカントSスイーツシリーズ①】激ウマ!低糖質簡単ティラミス

今回はラカントSの甘味料を使った簡単スイーツを作りました!低糖質ティラミスはとても簡単に失敗なくできるので、是非試してみてください。滑らかでとっても美味しいです!

長友佑都選手のファットアダプトにてレシピ開発をしております!

【長友佑都選手の会社とお仕事!】
この度サッカー日本代表の長友佑都さんが代表を務めるCuoreにてレシピ開発のお仕事をさせていただくことになりました!
長友佑都選手はファットアダプト食事法という、
自分のライフスタイルや運動量に応じて糖質をコントロールし、タンパク質、脂質をしっかり摂る食事法を提唱しております。
私もファットアダプトという自分のライフスタイルにぴったりのレシピを提供するレシピサイトにてレシピ開発をさせていただいております。
「糖質制限」で誤解されがちなのが、糖質を制限することだけに意識してしまうことやカロリーまで抑えてしまい、摂らなければいけない本来の栄養をしっかり摂れていないことです。
長友選手の専属シェフの加藤シェフとも打ち合わせをして、女性のための栄養を伝えて欲しいとのご依頼をいただきました。
私も運動量やライフスタイルに応じて糖質コントロールはこれからの栄養学として是非試して欲しいなと思います。
ファットアダプトでは自分の運動量やライフスタイルを入力し、その人に合わせたレシピを提供するレシピサイトになります。
私もしっかり栄養を摂ることで、生まれつきのアトピーや慢性疲労、貧血、肌荒れ、うつなどを克服していきました。
元気になった今だからこそ、多くの方達に食事の大切さや栄養を摂ることでとても元気に健やかになることをお伝えできればと思います。
是非活用してみてください!
ファットアダプト公式HP
https://cuore-fatadapt.com/

【最新のキッチンで作るローカーボ料理とワインのイベント!】

イベントのお知らせです!
  
西新宿にある『LIXILショールーム』にて11月22日(金)17:30〜最新キッチンを使ってローカーボ料理&ボジョレー・ヌーボーのワインが試飲できるイベントで料理を作らせて頂くことになりました!
  
何と参加費500円でお楽しみ頂けます😊
ワイン好きな方も美味しく楽しく健康になれるローカーボ料理を食べたい方も是非ご参加ください!
  
【イベント詳細】
2019年11月22日(金)
1部 16:00〜17:00 住まいstudioツアー
2部 17:30〜19:30 Enjoy!ローカーボ料理&ボジョレーヌーボー
  
お申込はこちらから↓
http://www.iba-web.com/event/11月22日(金)の夜は伊庭工務店のプレミアムナイ/

糖質オフグルメの祭典「ダイエットグルメフェス」が中野四季の森公園にて10月5日、6日開催!

【ダイエットグルメフェスのホームページが更新れました!】
10/5.6のダイエットグルメフェスのホームページが更新されたので是非ご覧ください😊✨

豪華ゲスト、グルメ、物販が目白押しです!藤本なおよプロデュースの「チーズティー 」も飲みに来てくださいねー!!

http://www.diet-fes.com/


ダイエットグルメフェスのクラウドファンディングも本日まで!

https://camp-fire.jp/projects/view/184747

Youtube 抹茶アーモンドミルクラテ

アーモンドミルクは実はアレルギーになりにくい植物性の乳製品です。牛乳や豆乳などにアレルギ ーがある方は、アーモンドミルクやココナッツミルクなどのがおすすめです。

今回は簡単にできる抹茶ラテ。暑い夏にも氷を入れてお楽しみいただけます。